O objetivo é criar uma cultura de gestão para que o seu restaurante funcione de forma independente sem que a sua presença seja sempre necessária.
Cultura. Organização. Envolvimento
Conheça a Metodologia que já ajudou +500 restaurantes a gerar mais lucro, previsibilidade e liberdade para os seus donos!
Agora é a sua vez de Implementar esse Modelo no seu Restaurante, deixar de ser escravo do seu negócio e ver o seu LUCRO aumentar todos os meses!
Aperte no botão e conheça a metodologia sem precisar pagar nada:
Aceleramos os resultados de restaurantes
Aumentamos a margem de lucro dos negócios
Desenvolvemos colaboradores e equipes
Padronizamos processos e rotinas
Empresas que confiam na Gass Company
A realidade dos donos de Restaurantes
Este contexto desafiador impacta diretamente na rotina do dono do negócio. Através dos nossos projetos, observando e estudando o cenário do setor gastronômico, percebemos que os donos de restaurantes apresentam algumas características em comum:
- Muito trabalho, muito tempo no operacional, mas pouco resultado, o que gera baixa qualidade de vida.
- Não possuem informações sobre o negócio e sentem-se afogados no oceano das incertezas.
- Ansiedade e preocupação com o futuro da empresa, o que prejudica sua saúde e todos ao seu redor, principalmente a família.
- Sentem-se muito distantes de suas equipes, o que pode causar conflitos e falta de confiança.
- Sente que os colaboradores são desqualificados e tem dificuldade em contratar novos funcionários.
- Possui uma empresa familiar, na qual os problemas tendem a se multiplicar e afetar as relações com a família.
- Os sócio estão desalinhados, sem regras claras e distância nos objetivos
Você se identificou com algum destes pontos?Cuidado, este é o começo do fim do seu negócio!
Aproximadamente 70% dos restaurantes fecham em menos 5 anos
Nos últimos anos, analisamos centenas de negócios e nossa conclusão é que o setor não apresenta nenhum problema estrutural que justifique esta alta taxa de fechamentos. Apesar de ser um modelo de negócio complexo, identificamos a razão para esse número extremamente alarmante: a falta de conhecimento em gestão.
Isso faz com que os negócios...
Estrategicamente se percam ao longo do tempo, estagnem.
Tenham excesso de desperdício em diversas fases da operação.
Tenham dificuldade com vendas, custos, despesas, produtividade e etc.
Alcancem, em média, apenas 50% do resultado que poderiam.
A solução definitiva para o setor Gastronômico!
Para impulsionar os negócios e mudar a realidade do setor gastronômico, desenvolvemos o Método GASS: um modelo de gestão criado exclusivamente para bares e restaurantes, que já foi aplicado e validado em mais de 450 empresas, em 4 continentes.
Por se tratar de um modelo de gestão, a Metodologia GASS está pronta para ser implementada em qualquer negócio, é 100% funcional e atua em todas as áreas de um restaurante, desenvolvendo pessoas e padronizando processos.
O Método Gass faz isso a partir de 4 pilares
Vamos coletar, organizar e analisar as informações do seu negócio porque é o que realmente diferencia os melhores restaurantes.
Organização das informações. Orçamento. Planos de metas.
Seu negócio deve funcionar de forma autônoma. No piloto automático
Compras. Estoques. Produção.
Um conjunto de técnicas para encantar os clientes, além de vender mais e com rentabilidade.
Aumento de faturamento. Inteligência de vendas. Experiência do Cliente.
Resultados esperados
O Método GASS atua diretamente na gestão de resultados do restaurante. A implementação da nossa metodologia pode ser dividida em três fases, que geram aumento da margem de lucro, padrão, crescimento sustentável para o restaurante.
Desta forma conseguimos promover no restaurante:
Aumentodo Fluxo de Caixa
MaiorEngajamento da equipe
Operaçãomenos dependente do dono
Donofocado no estratégico
Confira um case de sucesso dos projetos
de gestão do Método GASS
Democratizamos o acesso ao Método GASS
Após anos de pesquisa e desenvolvimento, projetamos uma solução INOVADORA, com a missão de transformar o setor gastronômico, tornando-o lucrativo, sustentável e feliz.
Criamos um Sistema COMPLETO E INTEGRADO, desenvolvido para acelerar a implementação do Método GASS nos restaurantes e tornar nossa metodologia MAIS ACESSÍVEL E DEMOCRÁTICA, ao alcance de todos os negócios.
Uma solução única que une:
Método GASS de Gestão
O Método Gass é o pilar que irá acelerar o lucro do negócio. Um olhar prático do que deve ser feito para a operação rodar com bom desempenho e padrão. Na prática estamos falando de aproximadamente 60 processos, que quando aplicados de maneira ordenada cria um modelo de gestão que servira como padrão. Abaixo do método o GASS EDU possui uma série de recursos que tornam a implementação mais eficiente.
Plataforma Smart GASS
Criamos uma plataforma digital exclusiva para facilitar a implementação do Método GASS nos negócios. Por isso, a Plataforma GASS conta com recursos inteligentes e interativos: Passo a passo completo do Método GASS, com direcionamento semanal de práticas a serem executadas por cada equipe/função; Ferramentas de Gestão de Rotinas por função, Gestão de Indicadores de Desempenho por função e Gestão de Escalas; Sistema de Comunicação entre pessoas e equipes; e muito mais!
Plataforma de Educação GASS University
Solução GASS para educação em gestão gastronômica, desenvolvida para capacitar profissionais que atuam restaurantes e baseada 100% em nossa metodologia: Cursos de formação, Aulas complementares; Mentorias ao vivo por função; Fóruns de discussão e muito mais!
Programa de Mentorias GASS
Acompanhamento, tira-dúvidas e networking. Nosso Programa de Mentorias é um diferencial exclusivo e único no mercado. Através de encontros semanais com nossos especialistas, fortalecemos o aprendizado e aprofundamos conteúdos, para impulsionar ainda mais o desempenho das pessoas e acelerar resultados.
HUB de formações e cursos presenciais
A GASS Academy é a nossa unidade de cursos e formações presenciais. possuímos 6 polos de educação presenciais com agenda
de cursos mensais: São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Joinville, Fortaleza e Lisboa/Portugal. Assinantes do Método GASS têm 50% de desconto nos cursos.
Sistema de Engajamento
Sem a participação do time de colaboradores, nenhuma ação trará os resultados desejados. Por isso, oferecemos uma série de recursos exclusivos para potencializar o desenvolvimento das pessoas, trazer as equipes para o jogo da gestão e motivar colaboradores a gerarem resultados constantes!
Expert GASS
Sabemos que nem sempre será possível manter o ritmo, executar as práticas e assimilar o conteúdo de forma 100% eficiente. Por isso, se necessário, você pode contar com um GASS a mais no seu projeto com o apoio de um GASS Expert presencial em seu restaurante (estamos em 37 cidades no Brasil, além de Lisboa/Portugal e Luanda/Angola)
Planos de Implementação do Método GASS
Plano Smart
*Para restaurantes com 1 unidade
- 05 usuários
- Plataforma de Educação de Gestão
- Suporte Online
- 05 Formações completas
- Fóruns por perfil
- Comunidade GASS
- Mentorias semanais por perfil
- 50% de desconto em cursos presenciais
- Desafios e premiações
- 05 Certificações GASS
- Onboarding Online
Apenas R$ 207,00/mês
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MÉTODO GASS PARA SEU NEGÓCIO
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Possui mais de 1 unidade?
TEMOS UMA SOLUÇÃO PERSONALIZADA PARA VOCÊ
Como funciona o método?
Após a contratação do Método GASS temos:
Sobre a GASS
A GASS Company é a maior aceleradora de resultados de Negócios Gastronômicos do Brasil.
Temos o compromisso inegociável de impulsionar negócios gastronômicos, aumentando lucros e desenvolvendo pessoas. Fazemos isso através de um poderoso pilar central: o Método GASS.
Acreditamos no poder transformador do conhecimento em gestão e assumimos o propósito de levá-lo aos restaurantes, para ajudar os negócios a superarem desafios, gerar resultados extraordinários e redefinir a realidade do setor gastronômico.
